【ERIC FRECHON】エリック・フレション 料理書
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商品説明
フランス三ツ星シェフエリック・フレションによる料理書。パリの名門ホテル「Le Bristol(ル・ブリストル)」のメインダイニング「Épicure(エピキュール)」で提供される料理をレシピとともに紹介した一冊です。本書には・ポール・ボキューズ・クリスチャン・コンスタンなど一流シェフのインタビューも収録されています。Solar社刊行(2016年)160ページ / フランス語大判ハードカバー料理写真も美しく、フランス料理やレストラン料理に興味のある方にもおすすめです。【状態】使用感の少ない美品です。目立つ擦れやダメージはありません。状態は写真をご確認ください。中古本のため細かな点はご了承ください。【発送】平日のみ発送・迅速対応・大型本は丁寧梱包。Studio Olafur Eliasson The Kitchen(英語版)。希少 1964年 米国 鉄鋼 研究論文集 IRON and STEEL 10冊。GREASE fotonobel 1978年。Атлас мира малый ロシア語 ATLAS アトラス 世界地図。洋書 Algebraic Curves William Fulton。洋書 The Language of Literature。オークの樹の下 英語版2 直筆サイン入り版。Martha Stewart Wedding ウェディング写真集お店の情報
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